Beef steak

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XI. En uges middage, s. 151 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
See the reference
The method is not reproduced here. The book refers to “Kogebog for skole og hjem”, page 153.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Løk
- Foodman Sprøstekt Løk Glutenfri 100gFOODMANca. kr 18,50 · Coop
Smør
- Lurpak Dansk Smør 200 gLurpakca. kr 30,80 · Oda
- Hodne Søren Så Godt Smør 250gHODNE SØRENca. kr 67,90 · Coop

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904 Modernisert

Til1904 Modernisert

1904 (korrekturlest, s. 151) → Modernisert~68% av teksten endretfjernetlagt til

~~Beaf Beafkjød af oksestegen,~~ biffkjøtt (fra oksestek). 3 ~~theske salt,~~ ts salt. 1 ~~theske peber,~~ ts pepper. 1 stk ~~løg,~~ løk. 50 g ~~smør Se~~ smør. Fremgangsmåten gjengis ikke her. Boka henviser til «Kogebog for skole og hjem», side 153.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!