Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kneippskonrokker

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Brød, s. 59 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Lag deigen

    Bruk samme oppskrift som til «Hjemmets brød» og lag en vanlig gjærdeig. Når deigen har hevet ferdig for andre gang, lager du den til runde boller.

  2. 2

    Hev og stek

    La bollene heve i 20 minutter og stek dem.

  3. 3

    Kløv og tørk

    Kløv bollene når de er kalde, og tørk dem ved svak varme.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 59) → Modernisert~69% av teksten endretfjernetlagt til
Kneipskonrokker Bruk samme opskrift oppskrift som til «Hjemmets brød». Lag brød» og lag en vanlig gjærdeig. Når deigen er ferdighevet annen gang lages har hevet ferdig for andre gang, lager du den til runde boller. Bollene heves boller.. La bollene heve i 20 minutter. Stekes. Kløves minutter og stek dem.. Kløv bollene når de er kolde. Tørkes kalde, og tørk dem ved svak varme.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!