1904 edition
Historic source edition of the Big Cookbook.

ProofreadPage 29
Glassur. II.
125 g flormelis, 0.5 stk eggehvide
Eggehviden og det sigtede sukker vispes sammen. NB. Begge glassurer kan tilsættes den smag, man ønsker, f. eks. rum, citron, vanilje, appelsin.