Flatbread with potato flakes

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 78 (falt i det fri)

Be the first to rate

1
Mix
Mix the potato flakes, the wholemeal wheat flour and the salt, and add the milk.
2
Knead
Add barley flour until the dough is suitably firm, and knead it until tough and pliable.
3
Roll out and bake
Roll the pieces out into round flatbreads and bake them on a griddle (takke) or stovetop plate at an even heat until completely crisp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Be the first to share your own version.

More dishes in the same category from the archive

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!