Today's almanac
Friday June 19
June: new potatoes, fresh fish and the first berries. Erken's summer begins here.
Erken's dinner suggestions (1937)
Dinner I: Suppe på salat, Plukkfisk
Dinner II: Avkokt asparges med aspargessmør, Kalvestek med salat og poteter, Appelsingelé med vaniljesaus
More recipes: