Vin og likør

12 oppskrifter

• Appelsinessens

  Appelsinessens fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): skall trukket i konjakk. Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Appelsinsaft

  Hjemmelaget, alkoholfri appelsinsaft fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Blåbærvin

  Historisk oppskrift på hjemmelaget blåbærvin fra Erken & Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): blåbærsaft, sukker og konjakk gjæret på fat i 5–6 måneder.

• Eplevin

  Hjemmelaget eplevin fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Hvit likør (mandellikør)

  Historisk hjemmelaget mandellikør fra Erken & Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): søt sukkerlage blandet med sprit og mandelessens.

• Jordbærlikør

  Historisk hjemmelaget jordbærlikør fra Erken & Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): søt sukkerlage blandet med sprit og jordbæressens.

• Kirsebærbrennevin (kirsebærlikør)

  Historisk oppskrift på kirsebærlikør («kirsebærbrændevin») fra «Kogebog for skole og hjem» (1900) av Schønberg Erken og Caroline Steen. Ordrett og modernisert.

• Kirsebærvin

  Hjemmelaget kirsebærvin fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Rabarbravin

  Hjemmelaget rabarbravin fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Ripsvin

  Hjemmelaget ripsvin fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Solbærlikør

  Hjemmelaget solbærlikør fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900): solbær trukket i rom. Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.

• Stikkelsbærvin

  Hjemmelaget stikkelsbærvin fra Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Historisk oppskrift, ordrett og modernisert.