Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Nettle salad

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 81 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mix

    Wash everything well and mix it gently together.

  2. 2

    Arrange

    Put the salad in a glass bowl lined with finely shredded lettuce.

  3. 3

    Make the dressing

    Mix 1 tablespoon vinegar with 1–2 tablespoons oil and pour over. Finally sprinkle 1 teaspoon grated nuts over.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 81) → Modernisert~76% av teksten endretfjernetlagt til
Neslesalat. Unge nesleblader, Unge selleriblader, Unge løvetannblader, Tomater, nesleblader (unge). selleriblader (unge). løvetannblader (unge). tomater (i tynne skiver, Bananer, skiver). bananer. 1 ss eddik, eddik (til sausen). 1 ss olje, olje (1–2 ss). 1 ts revne nøtter Alt vaskes (til å strø over). Vask alt godt og blandes bland det forsiktig sammen og serveres sammen.. Legg salaten i glasskål en glassskål belagt med finskåren salat. Saus: finskåret salat.. Bland 1 spiseskje eddik. 1 à 2 eddik med 1–2 spiseskjeer olje. olje og hell over. Strø 1 teskje revne nøtter kan til sist strøs over salaten. til slutt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!