Jerusalem artichoke pudding (low-purine)

Source: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 12 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Made in the same way as Vegetable fricassee, except that it is thinned with 1 dcl. cream and 1 dcl. vegetable water.
2
Add the boiled Jerusalem artichokes (continued on the next page).

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932 Modernisert

Til1932 Modernisert

1932 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til

~~Jordskokkpudding~~ 15 gr ~~smør,~~ smør. 15 gr ~~hvetemel,~~ hvetemel. 1 dcl ~~fløte,~~ fløte. 1 dcl ~~grønnsakevann,~~ grønnsakevann. kokte ~~jordskokker,~~ jordskokker. eggeplomme (til jevning). Lages på samme måte som Grønnsakfrikassé, kun at der spes med 1 dcl. fløte og 1 dcl. ~~grønnsakevann.~~ grønnsakevann.. De kokte jordskokker has i (fortsettelse på neste side).

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!