Today's almanac
Tuesday October 27
October is the prelude to slaughter season. Now the food turns darker and more filling again.
Erken's dinner suggestions (1939)
Dinner I: Hamburgersuppe, Avkokt fisk med gressløksaus, poteter, Røkepølser med potetsalat eller stuete poteter, Eggstand med rød saus
Dinner II: Tyttebærsuppe, Salt sild med fløtesaus og bakte poteter, Flesk og erterkaker, poteter, Lapper med syltetøi