Today's almanac
Monday October 19
October is the prelude to slaughter season. Now the food turns darker and more filling again.
Erken's dinner suggestions (1939)
Dinner I: Trondhjemssuppe, Avkokt torsk med sennepsaus, poteter, Elgkarbonader med grønnsaker og poteter, Karamellpudding
Dinner II: Brun suppe med svisker og epler, Fiskefilet med rørt smør, poteter, Stekte høns med røtter, poteter, Riskroketter
More recipes: