Today's almanac
Monday September 7
🥓 World Salami Dayanno 2026
A tribute to cured meats – the sausage of patience. Time and salt do the rest.
Notable food day added by the Erken Archive in 2026 – a modern addition for a fuller calendar.
Erken's dinner suggestions (1938)
Dinner I: Stekt, fylt sild, Poteter, Ny rørte tyttebær med gylne havrenøtter og melk
Dinner II: Hvitting i form med brun kapersaus, Pærekompott med sjokoladesaus