Today's almanac
Sunday July 19
🍦 World Ice Cream Dayanno 2026
The third Sunday in July, in the heart of the summer heat. Erken made ice cream before freezers existed – with ice and salt.
To the ice cream →Notable food day added by the Erken Archive in 2026 – a modern addition for a fuller calendar.
Erken's dinner suggestions (1937)
Dinner I: Kjøttboller kokt i fettgryte med brun saus og poteter, Røket makrell med gulerøtter og smeltet smør, poteter, Saftsuppe
Dinner II: Risengrynsgrøt, Røkelaks med eggerøre og poteter, Spinatsuppe med brunede brødterninger, Forloren skilpadde av steken, poteter
More recipes: