蛋酒饮 (病号饮品)

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 54 (falt i det fri)

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做法

1
把水、酒和糖一起煮开一次。
2
蛋黄在要盛这杯蛋酒饮的杯子里搅开，一边用力搅打一边把酒冲进去。

时光机——发生了哪些变化？

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从1902 Modernisert

至1902 Modernisert

1902 (已校对, 第 54 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加

~~Vinkandel~~ 1 dcl. ~~sherry,~~ sherry. 1 dcl. ~~vand,~~ vand. 1 theske ~~sukker,~~ sukker. 1 ~~eggeblomme~~ eggeblomme. Vandet, vinen og sukkeret gives et ~~opkog.~~ opkog.. Eggeblommen røres i den kop vinkandellen skal serveres i, og vinen heldes i under sterk vispen.

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