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H. Schønberg ErkenArkivet
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煎根芹

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 178 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮根芹

    把洗净的根芹放入沸腾的盐水中煮15分钟。捞出。

  2. 2

    切片

    把根芹切成1厘米厚的片。

  3. 3

    裹屑

    把片蘸牛奶或蛋液，再裹上压碎的黑面包干屑。

  4. 4

    煎

    用黄油或猪油把根芹片煎成浅金黄色。

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