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H. Schønberg ErkenArkivet
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烤箱烤土豆 I

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 171 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把中等大小、大小均匀的土豆洗干净、擦干，放进底部铺了普通食盐的烤盘里。

  2. 2

    把烤盘放进热烤箱，土豆一直烤到软烂——按下去会陷进去。

  3. 3

    滚热地上桌，最好在顶上放一小球黄油，也可以按菜式另配黄油。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 171 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Stekte poteter i ovn I. poteter, kjøkkensalt, (middelsstore, jevne). kjøkkensalt (almindelig). smør (til servering). Middelsstore, jevne poteter vaskes godt, tørres, legges i en panne belagt i bunnen med almindelig kjøkkensalt. kjøkkensalt.. Pannen settes i varm ovn, og potetene steker til de er møre — gir efter for trykk. trykk.. Serveres rykende varme, gjerne med en smørkule på toppen, eller smør serveres til, avhengig av retten.

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