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糖浆小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 150 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把糖、糖浆和黄油放进锅里煮开一次。

  2. 2

    端离火，等它凉了以后，加入充分打散的鸡蛋、拌好小苏打的过筛面粉、水、按口味加的各种香料和柠檬油。

  3. 3

    面团要提前一天做好。

  4. 4

    用勺子舀在烤盘上，放进热烤箱烤。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 150 页) → Modernisert约 38% 的文本发生改动已删除已添加
Sirupskager 0.5 0,5 Kg. Sukker, 0.5 Sukker. 0,5 Kg. Sirup, 0.75 Sirup. 0,75 Kg. Mel, Mel. 125 Gr. Smør, Smør. 4 Eg, 0.5 Eg. 0,5 Dcl. Vand, Vand. 1 Theske Natron, Natron. 5 Citrondraaber, Ingefær, Nellik, Peber Citrondraaber. Ingefær. Nellik. Peber. Sukker, Sirup og Smør haves i Gryden og gives et Opkog. Opkog.. Løftes af Ilden og naar det er afkjølet, haves de godt piskede Eg, det sigtede Mel, hvori Natronen er blandet, Vandet, Krydderierne efter Smag og Citrondraaberne i. i.. Deigen laves Dagen i forveien. forveien.. Sættes paa Plade med Ske og steges i varm Ovn.

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