搅拌草莓酱

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 78 (falt i det fri)

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做法

1
搅拌
把等重的草莓和糖搅拌2小时,搅成均匀的糊。
2
覆盖
在上面盖一层蘸过白兰地的羊皮纸,再盖上用沙拉油浸湿的棉花。
3
扎口
用羊皮纸扎紧封口。
4
注意
注意:按如今的标准,这种方法无法安全地长期保存。请冷藏保存,最好放在冰箱冷藏室或冷冻室,并尽快食用。

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