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H. Schønberg ErkenArkivet
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红葡萄酒冻

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 166 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    柠檬切成片,全部凉着坐到火上,一直搅打。

  2. 2

    一开锅就端离火,静置 10 分钟,隔着一块餐巾滤过,盛进盘子里。

  3. 3

    注意:要是当天做当天吃,吉利丁得多加 15 克。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 166 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Rødvinsgelé 1 flaske Rødvin, Rødvin. 1 flaske Hvidvin, 0.5 Hvidvin. 0,5 kg Sukker, Sukker. 1 Citron, Citron. 30 g Gelatin, Gelatin (rød). 2 Eggehvider, Eggehvider. 2 Eggeskal Eggeskal. Citronen skjæres i Skiver og alt sættes koldt over Ilden, vispes stadig i. i.. Naar det koger, tages det af Ilden, staar 10 Min., siles gjennem en Serviet og øses op i Vaser. Vaser.. NB. Skal den spises samme Dag, den laves, tages 15 Gr. Gelatin mere.

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