跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

大米布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 170 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    牛奶、稀奶油、米和黄油一起熬成稠粥。拌入米粉,全部烧开一次。

  2. 2

    倒出来,加 2 个整蛋和糖、切细的糖渍香橼皮、葡萄干以及 12 个蛋黄,好好搅匀。最后放那 12 个打硬的蛋清。

  3. 3

    在抹了油、撒了粉的模子里隔水蒸烤约 3/4 小时。配红酒酱汁上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 170 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Risengrynspudding 0.5 0,5 l melk, 0.5 melk. 0,5 l fløde, 0.5 fløde. 0,5 l gryn, gryn. 50 gr smør, smør. 50 gr rismel, rismel. 100 gr sukker, sukker. 50 gr sukat, sukat. 50 gr rosiner, rosiner. 14 stk eg (2 hele eg, 12 eggeblommer og 12 hvider). Melken, fløden, grynene og smøret koges til fast grød. Rismelet røres i og det hele gives et opkog. opkog.. Heldes op, tilsættes 2 hele eg samt sukkeret, den finskaarne sukat, rosinerne og 12 eggeblommer og røres godt om. Tilsidst de 12 stivvispede hvider. hvider.. Steges i smurt og strøet form i vandbad ca. 3/4 time. Serveres med rødvinsauce.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！