跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

米奶油甜点

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 92 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    淘净的米焯两遍,然后在牛奶里极慢地煮软,放凉。

  2. 2

    黄油搅到发白,加糖、蛋黄、收拾好的葡萄干、擦碎的柠檬皮和煮熟放凉的米。

  3. 3

    最后加打硬的蛋清。

  4. 4

    全部放进抹了油、撒了粉的模子;在炉子里烤 ⅓ 到 ¾ 小时。

  5. 5

    配糖或水果酱汁上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 92 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Riskrem 0.5 0,5 L. Melk, Melk. 125 Gr. Ris, Ris. 125 Gr. Smør, Smør. 80 Gr. Sukker, Sukker. 3 Eg, Eg. 100 Gr. Rosiner, 0.5 Citron Rosiner. 0,5 Citron. De vaskede Gryn forvælles to Gange, koger derpaa ganske langsomt møre i Melken, afkjøles. afkjøles.. Smørret røres hvidt, tilsættes Sukkeret, Eggeblommene, de rensede Rosiner, det revne Citronskal og den kogte, kolde Ris. Ris.. Tilsidst tilsættes den stivvispede Eggehvide. Eggehvide.. Det Hele haves i en smurt og strøet Form; steger i Ovnen ⅓—¾ Time. Time.. Serveres med Sukker eller Frugtsauce.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！