Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).
KorrekturlestSide 129
Ribs
0.5 kg ribs, 0.5 kg sukker, 1.5 dl vand
De rensede bær strøes ned med sukkeret, dagen før bærene skal koges; bringes hurtig til at koge, smaasurrer i 20 min., skummes; bindes straks til. Stikkelsbær, solbær, bringebær og kirsebær behandles paa samme maade.