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大黄果泥酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 131 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    收拾干净的茎切成很小的段,连糖和姜一起熬 2 小时;中间必须常常搅动。

  2. 2

    趁热装进热玻璃罐。

时光机——发生了哪些变化?

选择两个版本,看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

1905 (已校对, 第 131 页)Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Rabarbersmør 1 kg rabarberstilke, 0.75 rabarberstilke. 0,75 kg sukker, sukker. 1 theske stødt ingefær ingefær. De rengjorte stilke skjæres i ganske smaa stykker, koger med sukkeret og ingefæren i 2 timer; maa røres i meget ofte. ofte.. Haves varmt i varme glas.

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