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H. Schønberg ErkenArkivet
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大黄茎的存放

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 129 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把外皮撕掉,茎横切成三指长的段,再顺长剖成 2 到 4 条,在水里冲净,装进干净的瓶子,浇上新鲜冷水,塞好塞子封蜡,存放在阴凉暗处。

  2. 2

    越橘和没熟的醋栗也照同样的法子存。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 129 页) → Modernisert约 20% 的文本发生改动已删除已添加
Opbevaring af rabarberstilke rabarberstilke, rabarberstilke. vand (friskt koldt vand til overhelding). Hinderne trækkes af, stilkene skjæres tversover i 3 fingertykke stykker, disse deles paa langs i 2 à 4 dele, skylles i vand, haves paa rene flasker, overheldes med friskt koldt vand, korkes, lakkes og opbevares paa et kjøligt, mørkt sted. sted.. Tyttebær samt stikkelsbær, umodne, opbevares paa samme maade.

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