跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

苹果泥或苹果酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 131 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    切苹果

    苹果去核去皮，切成小块。

  2. 2

    煮

    把苹果与水一起放在火上煮到完全煮烂，按口味加糖。

  3. 3

    装罐

    趁热把苹果泥装入预热的玻璃罐。

  4. 4

    注意

    注意：使用干净的罐子并冷藏，或冷冻。糖少的苹果泥在室温下很难保存。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 131 页) → 现代版约 84% 的文本发生改动已删除已添加
Æblemos eller æblesmør 1 kg æbler, epler. 2 dl vand, vann. sukker Kjærnehuset udtages, æblerne skrælles (etter smak). Ta ut kjernehuset, skrell eplene og skjæres skjær dem i smaastykker, sættes små stykker.. Sett eplene over ilden varmen med vandet; koger, vannet og kok til det de er aldeles udkogt, tilsættes helt utkokt. Tilsett sukker efter smag. Haves etter smak.. Ha moset varmt i på varme glas. glass.. Merk: Bruk rene glass og oppbevar kjølig, eller frys. Mos med lite sukker holder seg dårlig i romtemperatur.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！