跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

李子梨果酱

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 58 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    新鲜多汁的梨削皮去核,熟透新鲜的李子用布擦净、去核。

  2. 2

    这时把梨和李子在糖煮锅里拌到一处,浇上苹果酒;锅坐在小火上,一边不停搅一边把李子梨果酱熬到十分稠硬。

  3. 3

    装进坛子,凉了用膀胱膜把口扎好。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 58 页) → Modernisert约 19% 的文本发生改动已删除已添加
Blomme- og Pæremarmelade 2 L. Pærer, Pærer. 2 L. Blommer, 0.25 Blommer. 0,25 L. Æblecider Æblecider. De friske, saftige Pærer skrælles og befries for Kjernehus, de modne, friske Blommer aftørres med et Klæde og befries for Stenene. Stenene.. Pærer og Blommer blandes nu om hinanden i Syltekjedlen, paahældes Æblecideren; Gryden sættes over svag Ild, og under stadig Omrøren koges Blomme- og Pæremarmeladen ind til den er ganske stiv. stiv.. Fyldes i Krukker og overbindes med Blære, naar det er koldt.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！