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H. Schønberg ErkenArkivet
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糖腌李子

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 57 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    熟透新鲜的李子用布擦净,和糖一层层装进细口瓶或玻璃罐里。

  2. 2

    瓶口用叠了好几层的纸扎住,放进温热的烤炉,一直放到李子被糖完全浸透。

  3. 3

    之后把瓶子塞好塞子,再用膀胱膜把口扎起来。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 57 页) → Modernisert约 21% 的文本发生改动已删除已添加
Blommer i Sukker 1 Kg. Blommer, 0.5 Blommer. 0,5 Kg. Sukker Sukker. De modne, friske Blommer aftørres med et Klæde, lægges i tranghalsede Flasker eller Glas lagvis med Sukkeret. Sukkeret.. Flaskerne bindes over med Papir, der er lagt mangedobbelt sammen, sættes i lunken Stegeovn og staar heri til Blommerne er ganske gjennemtrukket af Sukkeret. Sukkeret.. Derpaa korkes Glassene og overbindes med Blære.

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