跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

腌渍咸鲱鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 132 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    鲱鱼在水和牛奶各半的液体里泡一夜,去掉皮和骨,斜切成合适的块。

  2. 2

    和各样香料一层层码进玻璃瓶里,浇上调好的醋、水和糖。洋葱收拾干净,切成薄片。

  3. 3

    要放上三天再吃。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 132 页) → Modernisert约 27% 的文本发生改动已删除已添加
Nedlagt salt Sild 4 Sild, Sild. 10 Peberkorn, Peberkorn (hele). 2 Laurbærblade, Laurbærblade. 1 teskje Sukker, Sukker. 1 Løg, Løg. 4 dl Eddike, Eddike. 1 dl Vand Vand. Silden lægges Natten over i Vand og Melk, halvt af hvert, befries for Skind og Ben og skjæres i passende Stykker paa skraa. skraa.. Lægges paa Glas lagvis med Krydderierne og overheldes den blandede Eddike, Vand og Sukker. Løgen renses og skjæres i tynde Skiver. Skiver.. Bør staa i tre Dage, før den benyttes.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！