跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

樱桃果酱

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 54 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    果子去梗去核;核敲开取出里面的仁,烫过留用。

  2. 2

    糖和水熬成糖水,好好撇净浮沫,把果子放进去煮 8 分钟。

  3. 3

    倒进盘里搁到第二天;那时把汁滗出来收 5 分钟;然后把果子放进去煮 4 分钟;果仁一起煮。

  4. 4

    果酱装进干净干燥的罐子或玻璃瓶,凉透以后扎口封住。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 54 页) → Modernisert约 18% 的文本发生改动已删除已添加
Kirsebærsyltetøi 2 Kg Kirsebær, 2.25 Kirsebær. 2,25 Kg Sukker, 0.5 Sukker. 0,5 L Vand Vand. Bærrene renses for Stilke og Stene; Stenene knækkes og Kjernene tages ud, skolles og benyttes. benyttes.. Sukkeret og Vandet koger til en Lage, skummes godt, Bærrene haves i og koger i 8 Minuter. Minuter.. Hældes op i et Fad til næste Dag; Saften hældes da fra, koger ind i 5 Minuter; derefter haves Bærrene i og koger i 4 Minuter; Kjernerne koger med. med.. Syltetøiet haves i rene, tørre Krukker eller Glas, overbindes naar det er koldt.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！