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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋黄酱,假的

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 161 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    黄油和面粉炒匀,用水调稀,烧开一次。

  2. 2

    等这份糊凉了,再把蛋黄和各样调料拌进去。

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产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 161 页) → Modernisert约 46% 的文本发生改动已删除已添加
Majones, falsk 50 g smør, smør. 50 g hvetemel, 2.5 hvetemel. 2,5 dl vann, vann. 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 1 ts sennep, sennep. 1 ss olje, 0.25 olje. 0,25 ts sukker, 0.25 sukker. 0,25 ts pepper, pepper. 1 ts eddik eddik. Smør og mel røres sammen, spes med vannet, gis et opkok. opkok.. Når jevningen er kold, irøres eggeplommene og krydderiene.

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