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H. Schønberg ErkenArkivet
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酪乳华夫饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 14 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    面粉过筛,加进其余的干料,再把奶和水搅进去,搅成一团匀净的面糊。

  2. 2

    面糊最好调好后搁 1 小时再烤。在抹足了油的华夫饼铛里烤。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1928Modernisert
至1928Modernisert
1928 (已校对, 第 14 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelkvafler 350 gr grynmel, grynmel. 50 gr hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 teskje salt, 0.25 salt. 0,25 teskje kanel, kanel. 1 teskje bakepulver, bakepulver. 1 liter sur melk, melk. 1 dcl vann vann. Melet siktes og tilsettes de øvrige tørre ting, melken og vannet irøres til det blir en jevn røre. røre.. Skal helst stå tillaget 1 time før stekningen. Stekes i godt smurt vaffeljern.

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