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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦球煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 14 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    面粉过筛后和麦片拌在一起,除泡打粉外其余材料都加进去。

  2. 2

    面糊最好放一夜,第二天再把泡打粉揉进去。

  3. 3

    在抹了油的球形煎饼铛里煎成漂亮的褐色。配果酱上桌,或者只撒糖。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1928Modernisert
至1928Modernisert
1928 (已校对, 第 14 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Havregrynsmunker 1 liter melk, melk. 250 gr havregryn, havregryn. 150 gr hvetemel, hvetemel. 30 gr sukker, sukker. 1 teskje kardemomme, kardemomme. 1 teskje salt, 0.5 salt. 0,5 teskje kanel, kanel. 2 teskjeer bakepulver bakepulver. Melet siktes og blandes med grynene, det øvrige tilsettes med undtagelse av bakepulveret. bakepulveret.. Deigen står helst natten over, bakepulveret arbeides da i. i.. Stekes pent brune i munkepanne som er smurt med fett. Serveres med syltetøi eller kun sukker.

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