跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

模具面包

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 13 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把黑麦粉、盐和冷水搅在一起,面团揉上一阵。

  2. 2

    糖浆稍稍温一下,温到刚好能从杯子里流出来就行,然后加进去。

  3. 3

    最后把拌了泡打粉的小麦粉快手揉进去。

  4. 4

    把面团揉好,在案板上整形,放进长条模具里,立刻送进中火烤箱烘烤。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1928Modernisert
至1928Modernisert
1928 (已校对, 第 13 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Formbrød 425 gr rugmel, rugmel. 212 gr hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 teskje salt, salt. 6 teskjeer bakepulver, 3.5 bakepulver. 3,5 dcl melk, 1.5 melk. 1,5 dcl sirup sirup. Rugmel, salt og det kolde vann røres sammen, deigen arbeides en stund. stund.. Sirupen lunkes litt, kun så meget at den slipper koppen og tilsettes. tilsettes.. Sist arbeides hvetemelet med bakepulveret hurtig inn. inn.. Deigen arbeides, formes på bakebordet, legges i avlang form og stekes straks i middels varm ovn.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！