Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).
KorrekturlestSide 33
Kjernemelksgrød
1 l kjernemelk, 2 l skummet melk, 400 gr hvedemel, 1 spiseske margarin, 1 spiseske salt
Melet haves i gryden, irøres kjernemelken lidt efter lidt; gryden sættes over ilden og gives under stadig vispen et opkog; opspædes med de 2 liter kogende melk, lidt ad gangen, til grøden er passe tyk; koger under stadig vispen i 15 min. Tages af ilden, irøres margarin og salt.
