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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦片粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 26 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮普通燕麦粒

    加了盐的水煮开后，撒入燕麦粒。小火煮约2小时。这适用于普通燕麦粒。

  2. 2

    压制燕麦粒

    如果用压制燕麦粒，需要煮20–30分钟。

  3. 3

    一人份

    如果要煮1人份的压制燕麦粒，按1分升燕麦粒配3分升水和1茶匙盐计算。配牛奶食用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 26 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Havregrynsgrød 2 l vand, vann. 200 gr havregryn, salt Naar vandet g havregryn (vanlige gryn; ca. 3 dl). salt. Når vannet med saltet koger, drysses koker, dryss grynene i; smaakoger i. La det småkoke i ca. 2 timer. Dette er almindelige gryn. Benyttes gjelder vanlige gryn.. Brukes pressede gryn, trænges 20—30 min. kog. Koger trengs det 20–30 minutters koking.. Skal du koke 1 portion af porsjon av pressede gryn, maa der regnes regn 1 dcl. dl gryn til 3 dcl. vand dl vann og 1 theske ts salt. — Spises Server med melk til.

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