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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦片粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 26 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    水加了盐滚起来,就把麦片撒进去;小火煮约 2 小时。这说的是普通麦粒。

  2. 2

    若用压片麦片,煮 20—30 分钟就够了。

  3. 3

    只煮一人份的压片麦片,要按 100 毫升麦片配 300 毫升水和 1 茶匙盐来算。——配牛奶吃。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 26 页) → Modernisert约 20% 的文本发生改动已删除已添加
Havregrynsgrød 2 l vand, vand. 200 gr havregryn, salt havregryn (3 dcl.). salt. Naar vandet med saltet koger, drysses grynene i; smaakoger ca. 2 timer. Dette er almindelige gryn. gryn.. Benyttes pressede gryn, trænges 20—30 min. kog. kog.. Koger du 1 portion af pressede gryn, maa der regnes 1 dcl. gryn til 3 dcl. vand og 1 theske salt. — Spises med melk til.

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