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黄油粥（smørgrøt）

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 29 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做底糊

    融化人造黄油，拌入面粉。

  2. 2

    加牛奶稀释

    一点一点地用沸牛奶稀释。

  3. 3

    煮制

    用小火把粥煮15分钟。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 29 页) → 现代版约 87% 的文本发生改动已删除已添加
Smørgrød 200 gr margarin, g margarin. 400 gr hvedemel, 2.5 g hvetemel. 2,5 l melk Margarinen smeltes, irøres melet, spædes melk. Smelt margarinen og rør inn melet.. Spe med den kogende kokende melk, lidt efter lidt; koges over svag ild litt etter litt.. Kok grøten på svak varme i 15 min. minutter.

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