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粗粒小麦粥(mannagryn)

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 28 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮粥

    牛奶煮开,撒入粗粒小麦。煮到粗粒变得透明,粥的稠度适中。

  2. 2

    调味

    拌入人造黄油和盐。

  3. 3

    粗面粥

    粗面粥(semulegrøt)的煮法相同。

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1905 (已校对, 第 28 页) → 现代版约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Mannagrynsgrød 2 l melk, melk. 120 gr mannagryn, salt, g mannagryn (ca. 2 dl). salt. 1 theske margarin Naar ts margarin. Kok opp melken koger, drysses og strø grynene i, koger, i. Kok til grynene er klare og grøden grøten passe tyk; tilsættes tykk.. Rør inn margarin og salt. Semoulegrød koges paa salt.. Semulegrøt koker du på samme maade. måte.

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