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H. Schønberg ErkenArkivet
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玉米糊粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 28 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    牛奶滚开时,把碴子慢慢撒进去,小火煮 0.25 小时。

  2. 2

    趁热配果汁糖浆和糖吃;也可以拌进一个打散的鸡蛋和糖,那就放凉当布丁吃,配红酱汁。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 28 页) → Modernisert约 27% 的文本发生改动已删除已添加
Polentagrød 125 gr polentagryn, 1.5 polentagryn (2 dcl.). 1,5 l melk, salt melk. salt. Naar melken koger, drysses grynene sagte i, smaakoger 0.25 time. time.. Spises varm med saft og sukker, eller den kan tilsættes et vispet eg og sukker; spises da kold som pudding med rød sauce til.

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