跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

杂烩肉蔬汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 38 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    先煮肉

    将肉洗净，切成小块，加冷水上火。

  2. 2

    加入蔬菜

    蔬菜洗净，切成较粗的条，与肉一起煮软。

  3. 3

    加入土豆

    土豆去皮切成方块，在快煮好时放入锅中，煮至全部软烂。

  4. 4

    调味

    用盐和胡椒调味。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
1914 (已校对, 第 38 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Hotchpotchsuppe 1 kg faarekjøt, fårekjøtt (hals). 4 l vand, vann. 3 gulerøtter, selleri, pastinak, stk gulrøtter. selleri. pastinakk. 1 l poteter, salt, pepper Kjøttet vaskes, skjæres poteter. salt. pepper. Vask kjøttet, skjær det i mindre stykker og sættes sett det over ilden med koldt vand. Grønsakerne renses, skylles, skjæres kaldt vann.. Rens og skyll grønnsakene, skjær dem i litt grove strimler, kokes strimler og kok dem møre sammen med kjøttet. De kjøttet.. Skjær de rensede poteter skjæres potetene i firkanter og lægges legg dem i suppegryten gryta mot slutten av kokningen. Koker koketiden. Kok til alt er mørt. Krydres efter smak. mørt.. Smak til med salt og pepper.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！