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H. Schønberg ErkenArkivet
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羽衣甘蓝汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 22 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    黄油和面粉搅在一起,加进焯过水、切细的菜,再一点一点兑进高汤。

  2. 2

    小火煮 10 分钟。配煎黄的土豆、肉丸或切开的煮硬鸡蛋上桌。

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从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 22 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Grønkaalsuppe 40 gr margarin, margarin. 50 gr mel, salt, mel. salt. 2 l kjøtkraft, kjøtkraft. 2 dcl hakket grønkaal grønkaal. Smør og mel røres sammen, tilsættes den forvællede, finhakkede kaal, spædes litt efter litt med kraften. kraften.. Smaakoker i 10 minutter. Serveres med brunede poteter, kjøtboller eller haardkokte, overskaarne egg.

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