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H. Schønberg ErkenArkivet
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土豆汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 10 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把削了皮的土豆切成薄片,连切细的蔬菜一起在水里煮软。

  2. 2

    全部擦过漏盆。

  3. 3

    汤连米粒和牛奶一起重新坐到火上,煮到米粒变清亮。

  4. 4

    按口味加盐和胡椒。

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从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 10 页) → Modernisert约 34% 的文本发生改动已删除已添加
Potetessuppe 1 l poteter, poteter. 2 stk purrer, purrer. 1 stk sellerirot, sellerirot. 30 g sagogryn, sagogryn. 50 g margarin, margarin. salt og pepper, 0.5 pepper. 0,5 l melk, 2.5 melk. 2,5 l vand vand. Skjær de skrællede poteter i tynde skiver og kok dem møre i vandet sammen med de finskaarne grønsaker. grønsaker.. Gnid alt gjennem dørslag. dørslag.. Suppen sættes igjen over ilden med grynene og melken, koker til grynene er klare. klare.. Salt og pepper efter smak.

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