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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 15 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把水烧开一次,倒入牛奶,牛奶滚开时把麦片搅进去。

  2. 2

    汤小火煮三刻钟,端下火。加盐。

  3. 3

    同样的水和牛奶比例下,大米用 1 分升、西米用 1 分升、半粒大麦米用 1 分升,粗粒小麦粉或玉米糁用 1.25 分升。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 15 页) → Modernisert约 23% 的文本发生改动已删除已添加
Melkesuppe 2 dcl havregryn, havregryn. 2 dcl vand, 2.5 vand. 2,5 l melk, salt melk. salt. Vandet gives et opkok, melken heldes i og, naar denne koker, røres grynene i. i.. Suppen smaakoker ¾ time, løftes av. Saltes. Saltes.. Til samme forhold av vand og melk tages av risengryn 1 dcl., av sago 1 dcl., av ½-byggryn 1 dcl., av semulje, polenta 1¼ dcl.

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