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燕麦粉汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 41 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调芡糊

    把燕麦粉调入2分升水中。

  2. 2

    煮

    待其余的水烧开，加入芡糊，小火煮1/4小时。

  3. 3

    加牛奶

    倒入沸牛奶，全部小火煮15分钟，用糖和盐调味。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
现代版 → 1914 (已校对, 第 41 页)约 80% 的文本发生改动已删除已添加
Havresuppe 6 ss havremel. spiseskeer havremel, 2 l melk. melk, 1 l vann. sukker. salt. 2 dl vann (til å røre ut melet). vand, sukker, salt Rør melet ut i 2 dl vann.. Ha jevningen dcl vand; denne jevning haves i resten av vannet når det koker, og la det småkoke i 1/4 time.. Hell i den vandet, naar dette koker; smaakoker ¼ time. Den kokende melken og la melk heldes i; alt småkoke i smaakoker 15 minutter. Smak til med sukker Sukker og salt. salt tilsættes efter smak.

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