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H. Schønberg ErkenArkivet
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焗番茄

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把 6 个又大又好的番茄切开,摆在一只抹了黄油的盘子上。

  2. 2

    撒上碾碎的面包干、盐、胡椒和切碎的香草菜:欧芹、细叶芹、韭葱、莳萝和龙蒿叶。

  3. 3

    在番茄上放几小块黄油,进烤箱烤半小时。

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从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 99 页) → Modernisert约 35% 的文本发生改动已删除已添加
Gratinerede tomater 6 gode, store tomater, smør, tomater. smør (til fad og belægning). stødte kavringer, salt, peber, kavringer. salt. peber. hakkede grøntsager (persille, kjørvel, purreløg, dil og estragonblade). 6 gode, store tomater skjæres igjennem og stilles paa et fad, der er smurt med smør. smør.. De bestrøes med stødte kavringer, salt, peber og hakkede grøntsager: persille, kjørvel, purreløg, dil og estragonblade. estragonblade.. Tomaterne belægges med smaa stykker smør og steges i ovn ½ time.

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