奶油小蛋糕

Flødekager. 1 l. fløde . . . . . . . . . kr. 1.00 125 gr. sukker . . . . . . . » 0.07½ 12 æg . . . . . . . . . » 0.84 375 gr. mel . . . . . . . » 0.15 ½ theske kardemomme . . . . » 0.02 ½ — citronskal . . . . . . » 0.00½ kr. 2.09 Æg og fløde vispes hver for sig ½ time. Heldes derpaa sammen og vispes ¼ time med sukker og krydderier. Melet haves i med forsigtighed. Steges i smaa halvfyldte papirformer ved svag varme.