跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

褐色卷心菜汤

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 110 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    焦化黄油

    把黄油与糖一起炒至褐色。

  2. 2

    焖卷心菜

    把切细的卷心菜放入黄油中，盖上锅盖用小火焖25分钟。

  3. 3

    煮汤

    加入肉汤稀释，煮到卷心菜变软。

  4. 4

    上桌

    可以在汤中放上香肠片一起食用。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 110 页)约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Brun kaalsuppe 50 g smør. gr smør, 10 g sukker. gr sukker, 1 stk toppet dyp tallerken hvitkål (i fine strimler). dyb tallerkenfuld kaal, 3 l kjøttkraft. liter kjødkraft, pølseskiver (oppskårne, kan serveres i suppen). Brun smøret Smørret brunes med sukkeret.. Ha sukkeret, heri haves den fintskårne kålen i smøret og damp den fine strimler skaarne kaal, dampes under lokk laag over svak svag varme i 25 minutter.. Spe med kraften min. Kraften spædes i, og kok suppen koger til kålen kaalen er mør.. Server gjerne oppskårne pølseskiver i suppen. mør. I suppen kan serveres opskaarne pølseskiver.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！