跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

丹麦啤酒面包糊

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 16 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把放旧的面包用擦板擦碎,与糖拌匀,在谷物啤酒煮开时搅进去。

  2. 2

    面包要放得足够多,好让它成为非常浓稠的糊。

  3. 3

    每盘汤里加一点浓稠的甜奶油。

  4. 4

    这是一道健康又很有营养的菜,尤其适合孩子。如果觉得汤不够甜,可以按口味再加糖。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 16 页) → Modernisert约 36% 的文本发生改动已删除已添加
Dansk øllebrød gammelt brød, brød (saa meget at det bliver en meget tyk velling). 3 spiseskeer sukker, 1.5 sukker (mere efter smag om ønskelig). 1,5 l kornøl, kornøl. sød fløde (lidt tyk fløde i hver tallerken). Gammelt brød rives paa rivejern, blandes med sukker og vispes i kornøl idet dette koger op. op.. Man maa have saa meget brød at det bliver en meget tyk velling. velling.. Til hver tallerken suppe haves lidt tyk, sød fløde. fløde.. Er en sund og meget nærende ret, især for børn. Finder man at suppen er for lidet sød, tilsættes mere sukker efter smag.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！