跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

鳟鱼高汤鱼汤

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 57 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    这道鱼汤就是用煮鳟鱼的高汤做的。

  2. 2

    把它做得讲究些:用 200 毫升酸奶油、2 个蛋黄和一满茶匙糖,在汤盅里好好打匀,再一边使劲搅打一边把收浓的汤倒进去。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 57 页) → Modernisert约 19% 的文本发生改动已删除已添加
Fiskesuppe ørretkraft, ørretkraft. 2 dcl sur fløde, fløde. 2 stk eggeblommer, eggeblommer. 1 theske sukker (toppet). Fiskesuppen faar man af ørretkraften. ørretkraften.. Lav den god med 2 dcl. sur fløde og 2 eggeblommer, en toppet theske sukker, visp dette godt sammen i terrinen, og slaa den jevnede suppe under sterk vispning i.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！