大麦汤(病号餐)

Bygsuppe 100 gr. halvegryn, 1.25 liter koldt vand, 0.5 theske salt, saft De skyllede gryn sættes over ilden med det kolde vand og saltet, koges en halv time, siles og serveres med eller uden tilsætning af saft. Bygsuppe maa ikke serveres med snerk i. Den koges bedst og lettest i høkasse.