跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

剩面包（自制干面包屑）

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 73 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    留好面包

    好好保存早餐、午餐和晚餐桌上所有干净的剩面包，包括没吃的面包头。放在烤盘上，在中温烤箱中烘干。

  2. 2

    磨碎并过筛

    把干面包捣碎或磨碎，过筛后存放在干燥处。

  3. 3

    使用

    用于给肉、鱼、蔬菜等裹面包屑。磨碎的面包比磨碎的面包干更好，尤其因为它便宜得多，而且是用本来常被扔掉的面包做的。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 73 页) → 现代版约 84% 的文本发生改动已删除已添加
Brødrester Alle rene levninger af brødrester (rene rester av brød fra frokost, middag og aftensbord, alle kveldsbord, også uspiste skalke o. s. v. maa tages omhyggelig skalker). Ta godt vare paa; lægges paa på alle rene brødrester fra frokost, middag og kveldsbord, også uspiste skalker. Legg dem på en plade plate og tørres tørk dem i en middelsvarm ovn, derefter stødes, sigtes middels varm ovn.. Stamp eller mal det tørre brødet, sikt og opbevares paa oppbevar på et tørt sted. Dette er udmerket at benytte sted.. Brukes til al grillering af kjød, panering av kjøtt, fisk, grønsager o. s. v. Stødt grønnsaker og annet. Malt brød er bedre at benytte end stødte kavringer, ogsaa af den grund, at enn malt kavring, blant annet fordi det er langt billigere, idet man faar det af brød, der billigere og lages av brød som ellers ofte kastes bort. kastes.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！