跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

什锦果酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 302 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    化开糖

    把越橘清理干净。与糖一起在火上搅拌，直到糖融化。

  2. 2

    加入水果

    加入苹果、梨和李子，以及香草荚和糖渍果皮。

  3. 3

    煮并装罐

    煮到梨和苹果变软。立即扎紧罐口。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 302 页)约 85% 的文本发生改动已删除已添加
Blandet sylletøi. 5 l tyttebær. tyttebær, 3 kg sukker. 500 g epler (skrelt og delt). 500 g pærer (skrelt og delt). 500 g plommer (uten stein). sukker, 0.5 kg epler, 0.5 kg pærer, 0.5 kg plommer, 1 stk vaniljestang (kløvd). stang vanilje, 50 g sukat (skåret i fine strimler). Rens tyttebærene. Rør dem med sukkeret Sukkeret og de rensede tyttebær røres over varmen ilden til sukkeret er smeltet.. Ha i eplene, pærene og plommene, vaniljestangen smeltet, så tilsettes de skrelte, overskårne epler, pærer, plommer, hvorav stenene er tatt ut, 1 stang kløvd vanilje og sukaten.. Kok sukaten, skåret i fine strimler. Det hele koker til pærene pærer og eplene epler er møre. Bind straks over. Overbindes straks.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！